
Panasonic teilt bereits seit 35 Jahren mit Hobbybäckern die Liebe zum selbst gebackenen Brot. Vor über 20 Jahren hatte ich den ersten Brotbackautomaten von Panasonic in Gebrauch. Die fortschreitende Entwicklung hat Großartiges geschaffen, was das Backen vereinfacht und mit vielen Zusatzfunktionen ausgestattet ist. Eine neue Gerätegeneration mit fünf neuen Brotbackautomaten-Modellen steht dir heute zur Auswahl.
Fakt ist, mit allen Brotbackautomaten Panasonic-Modellen kannst du, auch wenn es sich um ein älteres Modell handelt, einfach und schnell leckere Rezepte aller Art backen. Es sind die einzelnen Funktionen, technische Erneuerungen und praktische Ergänzungen, die einen neuen Brotbackautomaten von seinen Vorgängern unterscheiden.
Was die neuen Brotbackautomaten auf dem Kasten haben, das erfährst du in diesem Artikel.
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Die aktuellen Brotbackautomaten Panasonic – Modelle:
Oktober 2018
… Brotbackautomat Croustina, SD-ZD2010* und SD-ZD2000* – Der Erste, der eine feste Kruste backt und mit einer ovalen Backform daher kommt.
Mai 2021
… führt Panasonic gleich drei neue Brotbackautomaten Modelle mit dem SD-YR2550*, SD-YR2540* und SD‑R2530* ein.
Februar 2025
… der neue Mini-Brotbackautomat ist da, Modell: SD-PN 100*
Backen leicht gemacht mit den Brotbackautomaten von Panasonic
SD-YR2540/50 Modelle 2021
High-End-Modelle mit Hefe- und Rosinen-Nussverteiler.
SD-R2530 Modell 2021
Brotbackautomat mit Rosinen-Nussverteiler und 30 Programmen.
SD-Croustina / Modelle 2018
Der Erste, der eine feste Kruste backt und eine ovale Backform besitzt.
SD-PN100 / Modell 2025
Der kleine Mini-Brotbackautomat mit dem geringsten Energieverbrauch.
Das Wichtigste zu den 2021 Modellen kurz zusammengefasst
- Neues, horizontales Design
- 2 integrierte Temperatursensoren für gleichbleibende Ergebnisse
- Glutenfrei Backen: 4 Programme für Brot, Kuchen und Pizza-/Pastatteig
- 3 neue manuelle Modi für eigene Backideen
- Neues Programm für Brotbackmischungen mit Hefe
- Backprogramm für Sauerteigbrot und ein 24h-Programm für die eigene Sauerteig-Starterkultur
- Spezielles Dinkelprogramm zum schonenden Kneten des Teiges
- Abgestimmtes Roggen-Backprogramm mit speziellem Roggen-Knethaken
- Timergesteuerter Zutatenspender
- Intelligenter Hefeverteiler
So, und jetzt geht es ins Detail …
Worin unterscheiden sich die einzelnen Backautomaten-Modelle?
Brotbackautomaten Panasonic – im Videovergleich
Begriffserklärung:
Wofür steht das »Y« ?
Das „Y“ im Produktnamen des Panasonic YR2550 und YR2540 steht für „Yeast“, also Hefe. Die beiden High End Modelle SD-YR2540 und SD-YR2550 verfügen über einen integrierten Dispenser, der die Trockenhefe erst dann in die Brotbackform gibt, wenn die übrigen Zutaten bereits vermengt sind. So kommt die Hefe nicht ungewollt mit Flüssigkeiten oder Salz in Kontakt und der Teig kann optimal aufgehen. Diesen intelligenten Hefeverteiler gibt es nur bei Brotbackautomaten von Panasonic.
Wofür steht das »R«?
Das „R“ steht für Rosinen-Nussverteiler. SD-YR2540 / SD-YR2550 / SD-R2530
Damit erklären sich die grundlegenden Unterschiede zwischen den Modellen SD-YR und SD-R schon zum größten Teil.
Mit Blick auf die Tabelle erkennst du, was die Modelle noch unterscheiden. Die Unterschiede sind minimal, aber hier gut für dich herausgearbeitet.
Vergleichstabelle der 2021-Modelle
Modell | SD-YR2550 | SD-YR2540 | SD-R2530 |
Farbe | Edelstahl-Optik | Dunkelgrau | schwarz |
Gewicht | 7,5 kg | 7,5 kg | 7 kg |
Knethaken | 1x speziell für Roggen | 1x speziell für Roggen | – |
Hefeverteiler | Ja | Ja | – |
Zutatenspender | Ja | Ja | Ja |
Programme | 31 | 32 | 30 |
Dinkelprogramm | – | Ja | – |
Roggenprogramm | Ja | Ja | – |
Preisempfehlung Mai21 | 229 € | 229 € | 199 € |
Onlinepreis Nov. 24 | 179 € | 179,-€ | 189,-€ |
Eine kompakte Vergleichstabelle von Panasonic mit allen technischen Daten und Programmen in der Übersicht der Brotbackautomaten: SD-YR2550 / SD-YR2540 / SD-R2530 findest du hier als PDF zum Download.
Nun zum 2018 Brotbackautomaten-Modell, das weiterhin nicht ausgedient hat … aber leider ein Auslaufmodell ist:
Croustina Brotbackautomat SD-ZD2000 / SD2010
Der Erste, der eine feste Kruste backt und mit einer ovalen Backform daherkommt.
Die zwei Modelle SD-ZD2000 und SD-ZD2010 unterscheiden sich ausschließlich durch die Farbe. Mattiertes Schwarz (SD-ZP2010) Mattiertes Weiß (SD-ZD2000)
- 2 Brotgrößen
- 2 Bräunungsgrade
- Folierte Druckknöpfe
- 18 Auto-Programme
- Neue Knettechnologie
- Keramik-Antihaftbeschichtung
- 13 Stunden Zeitvorwahl
- Sensorsteuerung
- Motorüberlastungsschutz
Mini-Brotbackautomat Panasonic SD-PN100
Für selbst gemachtes Brot ist Platz in jeder Küche. Der Mini-Brotbackautomat SD-PN100 ist ideal für kleine Haushalte, kleine Küchen oder selbst unterwegs im Camper – somit Deckel auf für frisches, hausgemachtes Brot jeden Tag.
- Für kleine Haushalte, Single oder Camper, kompaktes Design.
- Kleine Brote bis maximal 400 g.
- 18 Programme.
- Zwei integrierte Temperatursensoren und fortschrittliche Knettechnologie.
- UVP: 159,-€
Vergleichstabelle ALLER Brotbackautomaten von Panasonic
Damit du den Überblick behältst, habe ich dir hier alle Automaten, fein säuberlich in einer Tabelle sortiert. So kannst du zum einen die Brotbackautomaten-Modelle miteinander vergleichen und zum anderen leichter deine Kaufentscheidung treffen.
Solltest du noch unsicher sein, welcher Brotbackautomat für dich der richtige ist, schau dir dazu meine Tipps vor dem Kauf eines Brotbackautomaten an.
Brotbackautomaten Panasonic kaufen:
Entweder schaust du beim Elektrohändler vor Ort oder hier kommst du direkt zur Amazonseite:
Ich habe die Panasonic Brotbackautomaten ausführlich getestet
Meine Testergebnisse vom SD-YR2540, dem SD-ZD2010 Croustina und dem Minibrotbackautomaten SD-PN100 kannst du hier nachlesen:
Service von Panasonic:
Falls du Hilfe zum Gerät benötigst oder Fragen hast, steht dir der Service von Panasonic zur Verfügung. Hier kommst du direkt zum: Panasonic Service-Center
Bedienungsanleitungen zum Brotbackautomaten:
Bedienungsanleitung verlegt? Auf der Panasonic Supportseite findest du alle Gebrauchsanleitungen von Panasonic Brotbackautomaten: Supportseite-Panasonic
Rezepte zum jeweiligen Brotbackautomaten-Modell:
Ich entwickle ständig neue Rezepte, auf die jeweiligen Automaten abgestimmt.
Fragen und Antworten rund um die Brotbackautomaten Panasonic
Welches ist der neueste Brotbackautomat von Panasonic?
2021 führt Panasonic gleich drei neue Brotbackautomaten-Modelle mit dem SD-YR2550, SD-YR2540 und SD‑R2530 ein. 2025 folgt der Minibrotbackautomat SD-PN100. Das sind die derzeit aktuellsten Brotbackautomaten-Modelle von Panasonic.
Welches ist der beste Brotbackautomat 2025?
Die Brotbackautomaten Panasonic: SD-YR2540 und SD-YR2550 sind für mich die Testsieger 2025 und die derzeit besten Brotbackautomaten auf dem Markt. Mit diesen High-End-Automaten macht Backen einfach nur Spaß.
Was ist der Unterschied zwischen den Brotbackautomaten Croustina und den SD-Modellen?
Der Brotbackautomat Croustina kam 2018 auf den Markt und backt feste Kruste in einer ovalen Backform. Die SD-Modelle sind 2021 als High-End-Brotbackautomaten in die heimischen Küchen eingezogen.
Was macht den Hersteller Panasonic für Brotbackautomaten so besonders?
Der Erfinder der Brotbackautomaten arbeitet fortlaufend daran, höchste Qualitätsstandards zu erfüllen und die Entwicklung der Brotbackautomaten-Technologie weltweit voranzutreiben.
Was ist das Besondere an Panasonic Brotbackautomaten?
Brotbackautomaten Panasonic haben als einzige einen Hefeverteiler im Programm, einen Automaten, der richtige Kruste backen kann und bieten dir ganz klar eine neue Generation von Brotbackautomaten für ultimatives Backvergnügen.
Weitere Hersteller von Brotbackautomaten und ihre aktuellen Modelle findest du hier im Überblick:
Ich bin gelernte Bäckerin, Konditorin und Autorin. Seit 2005 veröffentliche ich inspirierende Bücher zum Thema Brotbackautomaten.
Insgesamt begleitet mich der Brotbackautomat schon über 20 Jahre. Somit habe ich den Expertenstatus für Brotbackautomaten erreicht und Du profitierst davon. ✔️
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