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Brot aus dem Brotbackautomaten aufgeschnitten mit Backform und Brotbackautomat

Sonntagsbrot aus dem Brotbackautomaten

Ein süßes Brot oder Frühstücksbrot, das nicht nur sonntags schmeckt :-)
5 von 1 Bewertung
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Vorbereitung5 Minuten
Zubereitung5 Minuten
Programmdauer3 Stunden
Gesamtzeit3 Stunden 10 Minuten
Kategorie Süßes Brot
Portionen 1 Brot
Kalorien 2600 kcal

Backutensilien

Zutaten
  

  • 500 g Weizenmehl Type 550
  • 2 Eier, vorab verquirlt
  • 150 g Magerquark
  • 1 TL Trockenhefe
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Zitronenabrieb*
  • 60 g Butter, weich
  • 60 g Honig, flüssig
  • 100 ml Vollmilch 3,5% Fett

Anleitung
 

  • Knethaken in die Backform einsetzen.
  • Alle Zutaten in die Backform füllen.
  • Backform in den Automaten stellen.
  • Programm auswählen. Programm Nr. 1, Größe »L«, Bräunung »mittel«.
  • Start drücken
  • Nach dem Programmende die Backform mit einem Backhandschuh aus dem Automaten holen.
  • Brot aus der Backform stürzen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
    Sonntagsbrot ausgekühlt und aufgeschnitten auf einerm servierteller

Video

Notizen

Backs-an!

NÄHRWERTE

Einheit: 1BrotKalorien: 2600kcalKohlenhydrate: 442gEiweiß: 74gFett: 57gZucker: 62g
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